Una de Huesos de Butiello

Con el tema del temporal y a la espera de irnos el próximo fin de semana a Ordesa,¿qué mejor que una de Huesos de Butiello para mantener el cuerpo calentito?

Y no, no se trata ni te botillo ni de butelo, son huesos de butiello receta Castil del Moure. Si bien es algo parecido a lo que hacen en El Bierzo o Galicia, en este caso se trata de un plato de cuchara.Y para aquellos que no sepan de qué hablo, el butiello es una especie de "embutido" ahumado que se hace con el intestino grueso rellenado con la columna y algo de costilla de cerdo -todo ello con pimentón-.
La receta es sencilla; al contenido se le da vuelta y vuelta en la cazuela con algo de aceite y ajo, se añade agua, laurel y, cuando esté cocido, se añaden patatas -pimiento y guisantes opcionales-. De ahí que se trate de un plato de cuchara. Lo dicho, una cosa rica, rica...

Matrix is coming....

40 años han pasado..

... desde la publicación de uno de los discos más grandes de los Beatles: "The White album".

Duro de oir para oidos que piensan que los Beatles sólo son "I love you, yeee, yeee" y poco más. Duro de oir porque no hay una línea maestra, no hay un estilo definido. Era el punto de no retorno, era cuando los Beatles dejaron de funcionar como un todo para pasar a ser un grupo (?) marcado por egos personales. Sin embargo, de esta coctelera de odios y envidias salió uno de esos discos "imprescindibles"

Nuevos enlaces

Aquí un par de enlaces nuevos (en la derecha)

La Montaña de Serbal: Se trata de un fantástico blog donde podreis ver fotos increibles de las salidas a la montaña Asturiana y Leonesa que hace Serbal. De muestra un botón.


Eso si, debo confesar que este Blog no me sienta bien. Cada vez que entro me entran unas ganas locas de mandar a la m.... Madrid y volverme a Asturias (en fin, a ver si toca la lotería).
(PD: Si, es evidente, le he copiado la plantilla)

Folk en la red: Se trata de un blog dedicado exclusivamente a la música Folk internacional. Eso si, dando bastante cancha a la Asturiana. Muy interesante

Oh, grow up

from The Economist
"Blogging has entered the mainstream, which—as with every new medium in history—looks to its pioneers suspiciously like death. To the earliest practitioners, over a decade ago, blogging was the regular posting of text updates, and later photos and videos, about themselves and their thoughts to a few friends and family members. Today lots of internet users do this, only they may not think of it as blogging. Instead, they update their profile pages on Facebook, MySpace or other social networks."

"blogging (..)In essence, it is a straightforward content-management system that posts updates in reverse-chronological order and allows comments and other social interactions. Viewed as such, blogging may “die” in much the same way that personal-digital assistants (PDAs) have died. A decade ago, PDAs were the preserve of digerati who liked using electronic address books and calendars. Now they are gone, but they are also ubiquitous, as features of almost every mobile phone."

Y es que al final, que pijoteros somos!!!. En el momento que todo el munda usa algo deja de ser "cool".

Pues a mi me la repanpinfla (esto va en plan declaración de intenciones) Para mi escribir en este blog es algo que hago porque me apetece y porque , a fin de cuentas, no deja ser nada más que mi diario :-)

Muniellos

De nuevo, atacamos Muniellos.
Y, por primera vez, logré subir a la tercera laguna (que no sabía dónde estaba y siempre quedaba "para la siguiente")
La única pega, mucho, mucho sol. Y es que siendo otoño eché de menos alguna nube. Sobre todo de cara a las fotos. :-/

Y por Holanda que nos pasamos

Piso piloto en Holanda + visita pendiente, en fin... ¿Cómo se va a desaprovechar semejante oportunidad? Brujas, La Haya y Amstedam fueron nuestros destinos.

Muy, muy curioso, especialmente Amsterdam. Ciclistas suicidas, tiendas de setas alucinógenas, gatos "colocados" en coffe-shops, la "hostia sagrada vomitada voladora"....

PD: Recomendación, si os dejais caer por Amsterdam un finde apuntaros al tour gratuito de http://www.newamsterdamtours.com/ :-)